Vous avez entendu parler de la spiruline et aimerez connaître ses bienfaits sur notre corps. Parfait ! La spiruline possède une longue liste de bienfaits pour couvrir les besoins de notre corps. Ce n’est pas pour rien que l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) et l’ONU (Organisation des Nations Unies) la recommandent de l’inclure dans notre alimentation en tant que complément alimentaire. De la même manière, la NASA l’a inclus dans l’alimentation de ses astronautes durant leurs missions dans l’espace. Ce qui nous donne une idée de sa valeur nutritionnelle. C’est un aliment assez souvent consommé par les sportifs lors des compétitions de haut niveau afin d’améliorer leurs performances, et elle aide également à réduire la période de récupération et à fortifier les défenses. Dans cet article, nous allons vous faire le point sur quelques-uns de ses bienfaits sur notre corps.
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline, de son nom scientifique : spirulina Arthrospira Platensis, est une cyanobactérie filamenteuse de couleur bleu verte en forme de spirale et considérée souvent à tort comme une algue. Classée dans la famille des “super aliments”, la spiruline est considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé comme le meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle et aussi le plus complet du fait de sa composition assez exceptionnelle. C’est un aliment naturel. Pourquoi alors se tourner vers des vitamines artificielles lorsque la nature les propose à l’état brut ? En effet, il y a plusieurs raisons qui vous pousseront davantage à profiter de tous les bienfaits de la spiruline.
Une très bonne source de protéines
Beaucoup de végétaux contiennent des protéines, mais elles ne sont pas complètes du fait de l’absence de certains acides aminés essentiels. En ce qui concerne la spiruline, les neuf aminoacides essentiels sont bien présents, ce qui en fait un complément alimentaire idéal pour les végétaliens et les végétariens. Selon son origine, la spiruline renferme entre 55 % et 70 % de protéines d’excellente qualité grâce à leur proportion d’acides aminés.
Des oligo-éléments et des minéraux
Le fer, le cuivre, le magnésium et le zinc sont des minéraux connus pour se débarrasser de la fatigue et favoriser la récupération. Il y a aussi de bonnes quantités de sodium, de phosphore, de potassium, de sélénium et de manganèse, des éléments très utiles pour la santé globale de notre organisme. Certains empêchent la formation de radicaux libres, d’autres sont interactifs avec les globules rouges et quelques-uns boostent le système immunitaire.
Une mine de vitamines
La spiruline possède un arsenal de vitamines importantes très prisé des sportifs. C’est une excellente source de vitamine K et de potassium. Des dérivés de la vitamine B sont plusieurs à être présents, comme c’est le cas de la riboflavine (B2), de la nicotinamide (B3), de la pyridoxine (B6) et de l’acide folique (B9). Vous l’aurez compris, la spiruline est une source idéale de vitamines B, d’autant qu’elle est aussi très riche en B 12, quand on sait qu’une déficience en B 12 peut entraîner des troubles de la vision, de la dépression et une baisse des capacités mentales. D’après les analyses, l’existence de la vitamine A et E dans ce superaliment a été mise en évidence.
Des pigments
L’un des composants très intéressants de la spiruline est la chlorophylle. Elle a une influence positive sur la fabrication de globules rouges et purifie le sang. La phycocyanine est aussi un pigment rare dans la nature, pourtant elle est présente en grande quantité dans ce complément alimentaire. Cet élément est doté de caractéristiques très utiles pour la purification de l’organisme et la production des cellules du sang.